2024-09-24
元信です。
近頃は、品種改良された美味しい果物が色々ありますね!!
先日、初めて知った「ナガノパープル」という、皮ごと食べられる種なしブドウ🍇
「巨峰」と「リザマート」を両親に作られたブドウだそうです。
2004年には品種登録がされ、シャインマスカットと同等に扱われる高級ブドウ😍
《こちらの写真は須坂市のHPより》
「種無し・皮食」のブドウが次々と誕生する中で、特にナガノパープルは黒系のブドウでもあり、皮にはポリフェノールがたっぷりと言うのが最大の強みとのこと。ナガノパープル一房を食べると、赤ワイン1本分と同程度のレスベラトロール（ポリフェノールの一種）を摂取できるそうです。
岡山の青空市場（JAさんがやっている、産直売場）で、初めて拝見👀おすすめされて購入しましたが、プリプリの実でみずみずしさの中に甘さもぎゅっとあり、とても美味しかったです。
果物豆知識：ぶどう、スモモ、ブルーベリーなどに白い粉のようなものがついていることがありますが、あれは消毒が残っているわけではなく、水分の蒸発や病気を防ぐために果実から分泌され、人体には無害なもので、「ブルーム」と呼ばれ、熟した新鮮な果実によく見られるものだそうです!!
「ナガノパープル」果物売り場で見かけたら、ぜひ食べて見られては^^♪
「ナガノパープル」の詳細は ナガノのパープルの生まれた須坂市HP をご覧下さい→https://www.city.suzaka.nagano.jp/soshiki/5010/1/161.html
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