2017-04-21
元信です。
この冬は、家族の中で主人だけがインフルエンザにかか
りませんでした！毎日ヨーグルトを食べているから？！
ということで・・・
以前からヨーグルトメーカーで家で作りたいなと思っていました。
R1ヨーグルトがインフルエンザにもよいと聞くので、
４０度前後で発酵させることができるヨーグルトメーカーは今、
とても人気で、数か月待ちで手に入れることができました＾＾
↑只今、発酵中～。
R1ヨーグルトは、４３度で８時間発酵させるとできあがります。
できあがったヨーグルトに、お好みのジャムを
加えて食べます。
牛乳消費量が、なかなかだった我が家ですが、
ヨーグルトメーカーのおかげで、かなり摂取する
ようになりました。
ほかにも、お肌や体によいと言われる甘酒や＾＾
塩麴なども作れるようなので挑戦してみたいです☆