2022-02-22
元信です^^
この季節？最近？焼き芋をよく見かけます^^
うちの近くでも日時限定で焼き芋を売っていると、ポスティングチラシが入っていました。
と～っても気になったので、買いに行ってみました^^
このお芋は、うちの子も通った保育園に今、通っている子のお父さんが作っているお芋だそうです^^地産地消♪
焼きたてだったので、いい感じの熱さで美味しそう♡
こちらは紫芋？お芋の銘柄は…忘れてしまいました＞＜
紫芋の方が、甘みは少なくあっさりしていました。
この辺では、鳴門金時が有名ですね！
出先で、普段見ないサツマイモが売っていたので、自分でも焼き芋を作ってみたくなりました^^
↓こちらが出来上がった、シルクスイート（千葉県産）の焼き芋
お芋を新聞紙で包んで→水で濡らし→アルミホイルで包む→グリルの弱火でじっくり焼く（タイマーのMAXで16分くらい）
サツマイモは、低温でゆ～っくり焼くのがいいと聞きますね。私は、簡単に済ませたいのでグリルの弱火にお任せです^^
つまようじや竹串で、中まで焼けているかみて、通ればOK！と～っても簡単です。
シルクスイートは、とっても柔らかくなって、甘みもあって、バターを乗せたら、それだけで美味しいスイートポテトになりました。
家族みんなに好評でした♪
明石・神戸・加古川近郊で木の家の注文住宅リフォーム・リノベーションのご相談は↓ 明石の竹田工務店まで )^o^( ↓
